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    在奶粉新法规中无处遁形的营销手段

    奶粉的包装与广告宣传中经常会有虚假信息来误导消费观购买,这是奶粉营销的主要手段,然而新出的婴幼儿配方奶粉管理法规中对此方面有了明确的严格规定,不能标注各种误导消费者的信息。

    真实是对标注内容的基本要求,不符合这一点的,是“虚假信息”。而有的信息本身并不虚假,但利用了消费者的认知偏差让人产生错误的印象,从而做出“不符合自己意愿”的选择,这样的标注内容是“误导信息”。虚假和误导,是奶粉营销忽悠的两大手段。儿童饮料

    国家食药监总局日前对《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法(试行)》向社会征求意见。这份被称为“史上最严”的婴幼儿配方奶粉管理法规中,不仅对生产注册等做了一些严格的规定,在标注管理上也有两条引人注目的“禁令”:

    一是标注使用进口乳粉、基粉等原料的,应当标注原料真实产地,不得标注“进口奶源”、“源自国外牧场”等模糊性误导消费者的内容。

    二是命名和标签不得含有下列内容:明示或者暗示具有疾病预防、治疗功能;明示或暗示具有益智、增加抵抗力或免疫力、保护肠道等功能以及保健作用;行业协会、消费者组织、检验机构等社会组织推荐或监制等;非转基因字样;零添加字样。 香蕉牛奶

    标签是加工食品的一个重要组成部分,国家对它规范的根本目标是向消费者传达产品的真实信息,以便按照自己的消费期望做出正确合理的选择。真实是对标注内容的基本要求,不符合这一点的,是“虚假信息”。而有的信息本身并不虚假,但利用了消费者的认知偏差让人产生错误的印象,从而做出“不符合自己意愿”的选择,这样的标注内容是“误导信息”。

    虚假和误导,是奶粉营销忽悠的两大手段。

    奶粉新规中禁止标注的这两条,都是目前奶粉营销中各厂家大肆宣扬的“卖点”,也是许多家长选择奶粉时的“依据”。为什么说它们是营销忽悠呢?乳饮料

    跟其他加工食品一样,奶粉要用到许多原料。原料品质受到多种因素的影响,关键是生产厂家的质量控制和使用厂家的质量标准——来自国外的原料并不意味着优质或合格,国产原料也不意味着就会存在问题。奶粉厂家的把关才是关键,来自于哪里其实并不重要。“进口奶源”、“源自国外牧场”,不能为消费者提供任何实质性的信息,仅仅是基于“进口产品就是好产品”这一认知误导消费者相信它更好。所以它即使是真实的,也没有价值而且形成“误导”,被禁止是合理的。实际上,原料的“真实产地”跟这样的模糊信息相比,也只是五十步与一百步的关系,只是很多消费者希望知道,允许进行标注可以说是一种“妥协”,其实它也不符合标签管理的根本目标。

    另外,即使按照药品规范来管理,奶粉也还是食品。食品的功能在于提供人体需要的营养,不具有预防和治疗任何疾病的功能。“益智”、“增加抵抗力或免疫力”、“保护肠道”这些功能本身很含混,而且也不是奶粉的“功能”,仅仅只是满足了奶粉基本要求的正常结果。明示和暗示这些功效,意味着它有“额外”的好处,但并非事实,标注这些内容就属于“虚假信息”。褐变乳酸菌

    “行业协会、消费者组织、检验机构等社会组织推荐或监制等”分两种情况:一种是这些组织并没有“推荐或监制”,标注的就是“虚假信息”;一种情况是这些组织确实“推荐或监制”了,但未必具有权威性——监管部门不认可此类机构的“推荐和监制”,就意味着这类标注即使是真的,也是“误导信息”。

    “非转基因”也是另一个典型的“误导信息”。婴幼儿配方奶粉中的原料中,牛奶蛋白、羊奶蛋白都不存在转基因,大豆基奶粉用到的大豆蛋白虽有转基因产品,但在中国转基因大豆蛋白未被批准用于食品,奶粉中如果用了就是不合格产品,强调“非转基因”没有意义;植物油虽有可能来源于转基因大豆,但即便是来自于转基因大豆的油,其中也不含转基因成分,转基因标注要求只限于原料,并不包括使用了原料的终产品。也就是说,并不存在“转基因的婴幼儿配方奶粉”,标注“非转基因”毫无意义。

    至于“零添加”,则完全是一个不知所云的营销用语。配方奶本来就是在基础原料(牛奶蛋白、羊奶蛋白或者大豆蛋白、脂肪和糖)的基础上添加维生素和矿物质等各种微量营养成分构成的,“配方”的名字就意味着各种添加,“零添加”完全是虚假信息。

    婴儿奶粉就是一种替代食品,其价值只在于为无法实现母乳喂养的婴儿提供替代方案。幼儿配方奶粉是一种营养强化食品,只是为孩子提供一种在正常饮食之外补充微量营养成分的途径。目前的市场营销中,各种虚假误导的信息令人眼花缭乱,误导消费者。食品标签是这些虚假误导信息的一大阵地,食药监总局从法规上禁止厂家利用它来炒作误导,希望在实际执行中能够得到贯彻。
    返回上一页| 发布时间:2015.10.14    查看次数:

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